Категория: рецепти

May, 2020

Рецептата за ризото от аспержи

Това е рецептата за ризото с аспержи, първи курс на оризова основа, който се приготвя през пролетта със сезонни аспержи. Пролетта и лятото са любимите ми сезони не само защото времето е по-добро от обикновено, но и защото те са идеалните сезони за приготвяне на много богати на зеленчуци рецепти. Ризотото от аспержи е първи курс от пролетни зеленчуци, деликатни и много лесни за приготвяне, защото включва малко сезонни съставки. Изобилието от вкусни съставки, които можете да намерите през пролетта, са идеални за използване за пригот…
May, 2020

Маслена рецепта с масло

Това е бързата рецепта за приготвяне на маслена царевица за 5 минути. Царевичното масло е бърза гарнитура със сладък и много особен вкус. Това ястие се приготвя за нула време, бърз и вкусен начин за приготвяне на царевица, без да прекарвате много време в кухнята. За тази гарнитура просто трябва да вземете консервирана царевица, нарязана на кубчета шунка, евентуално евентуално не много сладко, масло, сол и черен пипер. Тази бърза гарнитура на основата на царевица се подда…
May, 2020

Рецептата на гъбите патладжани

Това е рецептата за приготвяне на гъби патладжани, с пържени патладжани и доматен сос. Патладжаните с гъби са вкусна и съществена зеленчукова гарнитура, идеална за приготвяне на обувка с хубаво парче хляб. Приготвянето на патладжаните с гъби е много просто, просто пригответе добър доматен сос и босилек, когато е добре ограничен добавете пържените патладжани и разбъркайте.…
May, 2020

Рецептата с глазурани мед

Рецептата на газирани моркови с мед като бърза и лесна за приготвяне зеленчукова гарнитура. Глазираните моркови са много проста бърза гарнитура, може да се приготви предварително и да се сервира както студено, така и горещо. За тази рецепта можете да използвате класическите моркови, както аз, или морковите за бебета, в този случай те трябва да бъдат сварени цели и няма нужда да ги нарязвате на ивици. Това …
May, 2020

Рецепта за салата от консерви от царевица с варена шунка

Това е рецептата за приготвяне на консервирана царевична салата с шунка нарязана на кубчета. Консервирана царевична салата с варена шунка е бърза и проста рецепта за приготвяне на различно гарнитура. Просто се намазва с масло в тиган с масло, към което се добавя нарязаната на кубчета шунка. Тази лесна гарнитура е прост и вкусен начин да се насладите напълно на сла…
May, 2020

Рецепта за сладки и кисели тикви

Това е рецептата за сладко-кисела тиква за лека, бърза и вкусна гарнитура. Сладко-киселата тиква е бърза и отлична рецепта както като предястие, така и като гарнитура. Тиквените филийки се варят само леко във вода, оцет, сол и захар, след това се отцеждат и подправят с олио, чесън, магданоз и евентуал…
May, 2020

Рецепта за салата от копър

Това е рецептата за приготвяне на сурова копър салата, идеална като бързо и лесно приготвяне на гарнитура. Салатата от копър е освежаваща и много лека и лесна за приготвяне гарнитура. Салата от копър като тази може да се сервира и като вегетарианско и депуративно предястие за тези, които обичат пресни сезонни зеленчуци. Рецептата з…
May, 2020

Рецептата на рулцата Брезаола

Това е рецептата за приготвяне на бързи и леки рулца брезаола, пълнени със сирене за аперитив или като бърза, вкусна и лесна за приготвяне вечеря. Рулцата Bresaola са вкусни закуски, които да служат като предястие, което да ядете с ръце. Тя е на руло брезаола, пълнена с прясна робиола и ракетно песто и се сервира върху легло от люспи от ракета и пармезан. Тези прости закуски, служещи като храна за пръсти, могат да ст…
May, 2020

Рецептата за салата с кремообразна царевица

Това е рецептата за кремообразна салата от царевица със сос от шунка и бешамел. Царевичната салата е лесно и много добро гарнитура. Тази гарнитура е идеална за всички, които обичат царевицата и които никога не знаят как да я приготвят. Моята рецепта за царевица изисква много малко време в кухнята, защото това е бързо и много лесно ястие, просто омесете отцедената царевица, без дори да добавяте малко олио и когато е достатъ…
May, 2020

Рецептата от кнедли от масло и градински чай

Това е рецептата за картофени ньоки с разтопено масло и градински чай дресинг, бърз първи курс, готов за 5 минути Гювечетата с масло и градински чай са много прост първи курс за приготвяне, когато бързате или нямате практически нищо в кухнята, с изключение на пакет с ньоки и парче напреднало масло. Този първи курс е толкова прост, колкото е вкусен, готови ньоки, подправени с обикновено масло, пресни листа от градински чай и настърган пармезан. Гювечетата с масло и градински чай са класика на италианската кухня, която може да се приготв…
May, 2020

Рецептата на патладжани на скара

Това е рецептата за патладжани на скара, ароматизирани с олио, чесън и магданоз за лесно и бързо приготвяне на зеленчуково гарнитура, перфектно и като предястие, или като гарнитура. Патладжаните на скара са класическо и вкусно гарнитура, която отговаря на всяко второ ястие, както месо, така и риба. Тези патладжани на скара мога…
May, 2020

Рецепти с тиквени цветя: Пълнени тиквени цветя

Преди около месец беше сезонът на тиквените цветя , защото е точно през лятото да кажем от юни до септември, че всички пазари и зеленчукови магазини са пълни с пулп и ярки тиквени цветя , така че защо да не се възползвате от тази добра храна в кухнята, за да приготвите прословута хиперкалорична рецепта , но която днес ще видим преразгледана на лек ключ ? Днес виждаме как да приготвим една от най-добрите рецепти, които трябва да направите, когато става въпрос за тиквени цветя: пълнени тиквени цветя , потопени само в яйца и леко преминали в брашно и галета, които ги поддържат леки, супер хрупкави…
May, 2020

Как да приготвим лаврак със сол

За приготвянето на лаврак със сол всичко се върти около няколко основни съставки : хубав чист, но не мащабиран лаврак, сол, яйчен белтък и лимон, което води до перфектно сготвена риба с малко усилия. Много рецепти често остават сред списъка с любими рецепти, които може би един ден ще готвим, следователно или от мързел, или просто се страхуваме да не направ…
May, 2020

Рецепти за октопод: Салата от октопод с картофи

Моите така наречени рецепти за октопод всички започват с известната дилема как да направите октопод мек и нежен. Ядох много пъти салата от октопод с картофи , като никога не се чудя как по дяволите сте го направили да стане толкова нежен .. но тъй като днес се научаваме да готвим салата от октопод с картофи, това означава, че сега знам как да го направя, така че знам как да го науча и на вас. Първия път, когато видях октопод на …
May, 2020

Гответе леко с рецептата за кюфтета от нахут

Пристигнахме на третия урок от основния курс за готвене и днес се научаваме да готвим леко вкусна рецепта и ако искате предястие, дори малко необичайно направено с нахут и крема сирене, готвим кюфтета от нахут и козе. Нахутът с нахут е наистина наслада, топя се в устата благодарение на кремообразния нахут и козе пълнеж , всички покрити с леко, но хрупкаво паниране . Но ще видим два варианта …
May, 2020

Рецепта на светлината Бекиамела

Хм сосът бешамел !! Колко пъти си казахте, че ако намерите наистина добър сос от бешамел или по-скоро по-добър от оригинала, вие също ще бъдете доволни и щастливи да се насладите на хубава чиния с домашна лазаня, поръсена с толкова вкусен и кремообразен бешамель. Накрая вече няма да се ограничавате да измервате всяка хапка от страх от поглъщане на твърде много калории, но по-важното е, че вече няма да сте принудени да кажете „не“ на всички онези вкусни рецепти, които вк…
May, 2020

Летни леки рецепти: Печен омлет на руло

За тази рецепта се вдъхнових от лятото. На това желание да хапнем нещо прясно, което идва при нас през лятото, но и нещо, което е вкусно и удовлетворяващо, нещо, което не тежи и което ви поддържа светлина, дори и след като сте приключили с яденето. Рецептата, която искам да представя днес, винаги го правя през лятото, както на обяд, така и на вечеря, тъй като моето омлет руло е отлично , вкусно и практично, тъй като можете да го приготвите…
May, 2020

Рецепти за аперитив: рецептата на картофените крокети

Досега знаете, не харесвам пържене, но пържа! Искам да споделя с вас една от рецептите, които най-много се ценят от възрастните и децата, картофените крокети. Обикновено те са поръчани в розоварството, но днес искам да ги приготвя сам и да видя дали са толкова добри, колкото тези, които вкусих наоколо. Крокетите са символ на детството на всяко момиченце, тези, които приготвям днес, са малки удължени сфери, които се предават първо в яйцето, а след това в галетата. В този случай съм ги запържил, но ако искате можете да ги приготвите във фурн…
May, 2020

Рецепта за кифла с тиква

Това е рецептата за приготвяне на ултра меки и вкусни тиквени мъфини, идеалният начин да започнете деня. Тиквените мъфини са наистина лесни за приготвяне на чубрица за кифли , идеални, ако се ползват като храна за пръсти в селски аперитив или като пикантна закуска, когато не се чувствате като мляко и бисквити. Има хора, които обичат тиквата, и такива, които я мразят. Лично аз винаги съм бил почитател номер едно на тиквата, готвя го по много различни начини и една от любимите ми рецепти е тази на кифлите. Те са невероятно меки и според мен съдържат перфектния…
May, 2020

Рецептата за кюфте от нахут

Това е рецептата за топки от нахут, в памет на известния фалафел, кюфтета, характерни за близкоизточната традиция, приготвени с нахут, кимион, лук и магданоз. Днес нека да видим как да приготвим бърза вариация на класическия нахут в кухнята в Близкия Изток, който се сервира със сос хумус или тахини и обикновено придружен с пита. Нахутът от нахут от тази рецепта е по-бърз вариант, използват се консервирани нахути вместо сухите, напоени и кюфтетата се предават в яйцето, след което в галетата, преди да се запържат. Традиционната рецепта фалафелът не се панира, а се пържи директно, но в моята в…