Рецептата за гранола със зърнени храни

May, 2020


Закуската е въпрос на тенденции, през лятото обичам да ям сладко, докато през останалата част от годината обичам да ям домашната си гранола.

Приготвянето на гранола е много лесно и също така много забавно, обичам да смесвам всички тези съставки и да създам нещо наистина вкусно, с което да закусвам или закуска.

Приготвянето на гранолата у дома е също извинение да хапнете нещо хрупкаво и удовлетворяващо веднага щом се събуди, намирам тези малки агломерати от овес и сушени плодове с шоколад да са максимумът на алчността.

Гранолата може да се приготви по много различни начини, това, което виждаме сега, е с овес, орехи и тъмен шоколад, тя е по -вкусна гранола, тъмният шоколад е богат на антиоксиданти, здравословна храна, така че ок за закуска!

Първия път, когато го приготвих го направих, защото се събуждах дни и дни с огромно желание за нещо хубаво, за което да мрънкам, но бях твърде мързелив, за да потърся нещо здравословно в супермаркета и когато попаднах на рецептата домашно гранола изтичах до кухнята!

без майтап

Влязох в килера, пъхнах цялата си глава в нея и намерих почти всичко необходимо: овесени ядки, ядки, кокосови люспи, мед, захар и малко тъмен шоколад.

Създадените малки бучки зърнени храни ме направиха луд!

Ето как да превърнете монотонната закуска във вкусен момент на чисто удоволствие!

Но ето как направих тази хрупкава гранола : Смесих всичко, освен шоколада и разпределих сместа нарязана на фурна, по време на готвенето премествах мюслите няколко пъти, за да не изгорят (както ще видите от рецептата ), след това се оставя да се охлади, без да се пипа, така че да се създадат онези малки агломерати от зърнени култури.

Най-трудната част е чакането, гранолата не трябва да се пипа, трябва да изчакате да изстине напълно и това се оказа трудно!

След като е напълно студено добавих парченцата шоколад и веднага го вкусих!

Глинен съд! Уау !!!!

Ям го с малко мляко или го смесвам с кисело мляко, но нищо не пречи да вземете шепа, когато се почувствате, сложете го в устата си и отидете

може би не в 2 часа сутринта!


14 порции


10 минути


140 Kcal на човек

Съставки:

    • 130 г овесени люспи
    • 45 г нарязани орехи
    • 40 г кокосови люспи
    • 45 г масло
    • 70 г захарна тръстика
    • 40 г мед
    • 1/2 чаена лъжичка сол
    • 1/2 чаена лъжичка канела
    • 3 капки ванилов екстракт
    • 60 г тъмен шоколад

Получаване:

  • За да приготвите гранолата, първо запалете фурната на 150 градуса и в купа смесете овес, орехи, нарязан кокос, сол и канела.
  • Разтопете маслото с меда и кафявата захар, докато захарта се разтопи напълно.
  • Отстранете сместа от котлона и добавете няколко капки от ваниловия екстракт.
  • Изсипете разтопената смес от масло върху овесената смес и разбъркайте добре.
  • Разточете тестото за гранолата върху лист хартия за печене, облицована с пергаментова хартия, като образувате 4 големи могилки зърнени храни.
  • Гответе гранолата за 30-35 минути, като я обръщате на всеки 7-8 минути, за да не изгорят зърнените храни.
  • Извадете тигана от фурната и оставете гранолата да изстине напълно, без да я докосвате поне час.
  • Веднъж извадена от фурната, гранолата все още ще е мека, но ще се втвърди с охлаждането.
  • След като изстине, добавете шоколадовите капки.